Pera Ercolini

Descripción

Características

Forma: Alargada, con base ancha y cuello fino; similar a una gota de agua.

Color: Piel fina de color verde claro cuando es joven, que se torna amarillenta al madurar, con posibles toques rojizos en la parte expuesta al sol.

Textura: Pulpa firme, cremosa y suave al morder, pero con una textura ligeramente granulada en algunos ejemplares.

Sabor: Dulce, con una acidez muy sutil que resalta su frescura y un aroma agradable y característico.

Conservación

Requiere ciertos cuidados para mantener su frescura y sabor por más tiempo. Para una conservación óptima, se recomienda almacenar la pera Ercolini en el refrigerador a una temperatura entre 0 y 4 ºC. Esto ayuda a prolongar su frescura y evita que madure demasiado rápido.