Café Sical molido

Descripción

Características

Variedades de café: Cuenta con dos tipos, el café Arábica y el Robusta. El primero es común en muchas marcas de café premium, ya que tiene un sabor más suave, con menos amargor y un perfil más complejo de aromas y notas. Con respecto al segundo, puede contener una mezcla con granos Robusta, que tienen un sabor más fuerte y mayor contenido de cafeína.

Perfil de sabor: El café Sical, al ser molido, generalmente está diseñado para ofrecer un sabor equilibrado, no demasiado fuerte ni demasiado suave. El sabor puede variar según el tipo de mezcla (por ejemplo, una mezcla de Arábica y Robusta) y el tueste del café. Normalmente, se describe como un café de intensidad media, con notas ligeramente amargas y algo de acidez, dependiendo de la región de origen de los granos.

Proceso de tueste: El café Sical se tuesta de manera que resalta los sabores naturales de los granos. La intensidad del tueste puede variar, pero en general, se trata de un tueste medio, lo cual permite equilibrar la acidez y los sabores amargos. Este tipo de tueste es común en cafés comerciales para mantener la consistencia en el sabor.

Presentación: El café Sical molido viene en diversas presentaciones, como empaques de 250 gramos, 500 gramos o 1 kilo, y puede encontrarse tanto en envases de bolsas de papel o plástico como en latas metálicas. El molido varía según el tipo de preparación para la que esté destinado (filtro, espresso, prensa francesa, etc.).

Conservación

Al igual que cualquier café molido, es más susceptible a la pérdida de frescura y sabor que el café en grano, debido a su mayor exposición al aire.