Agua

Descripción

Características

Polaridad: El agua es una molécula polar debido a la diferencia de electronegatividad entre los átomos de hidrógeno y oxígeno. Esto le confiere una alta capacidad de disolución, es decir, puede disolver muchas sustancias, lo que la convierte en un excelente disolvente. Por esto se le llama el disolvente universal.

Punto de congelación y ebullición: El agua se congela a 0°C (32°F) y hierve a 100°C (212°F) a nivel del mar (presión atmosférica estándar). Esta propiedad es crucial en los procesos biológicos y en la regulación de la temperatura ambiental.

Alta capacidad calorífica: El agua puede absorber o liberar una gran cantidad de calor sin que su temperatura cambie mucho. Esto es esencial en los ecosistemas, ya que regula la temperatura ambiental y dentro de los organismos vivos.

Tensión superficial: Debido a las fuerzas de atracción entre las moléculas de agua, esta tiene una alta tensión superficial, lo que le permite formar gotas y permitir que algunos insectos, como los zapateros, caminen sobre ella.

Expansión al congelarse: El agua se expande cuando se congela, lo que la hace menos densa que en su estado líquido. Esta propiedad es única en comparación con la mayoría de las sustancias y es la razón por la que el hielo flota en el agua.

Conservación

Es importante tanto para la eficiencia energética como para mantener las propiedades del agua en su uso cotidiano, ya sea en el hogar, en la industria o en sistemas de tratamiento de agua.