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Pera Ercolini
La Pera Ercolini es una variedad de pera reconocida por su sabor dulce, fresco y su forma alargada, con una base ancha y un cuello fino que le da una apariencia elegante y atractiva.
Descripción
Características
Forma: Alargada, con base ancha y cuello fino; similar a una gota de agua.
Color: Piel fina de color verde claro cuando es joven, que se torna amarillenta al madurar, con posibles toques rojizos en la parte expuesta al sol.
Textura: Pulpa firme, cremosa y suave al morder, pero con una textura ligeramente granulada en algunos ejemplares.
Sabor: Dulce, con una acidez muy sutil que resalta su frescura y un aroma agradable y característico.
Conservación
Requiere ciertos cuidados para mantener su frescura y sabor por más tiempo. Para una conservación óptima, se recomienda almacenar la pera Ercolini en el refrigerador a una temperatura entre 0 y 4 ºC. Esto ayuda a prolongar su frescura y evita que madure demasiado rápido.
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