Pimiento Verde

Los Pimientos Verdes son la forma inmadura de varias variedades de pimientos, como el pimiento dulce y el pimiento picante. Tienen una piel brillante y son conocidos por su crujiente textura.

Descripción
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Descripción

Características

Sabor: Tienen un sabor más terroso y herbáceo que otros pimientos más maduros. Pueden ser ligeramente amargos.

Textura: Crujientes y jugosos, lo que los hace ideales para comer crudos en ensaladas o asados.

Nutrición: Son bajos en calorías y una buena fuente de vitamina C, vitamina A y antioxidantes. También contienen fibra, lo que favorece la digestión.

Variedades: Incluyen el pimiento verde italiano (más alargado), el pimiento verde de California (más redondeado) y el pimiento verde de parrilla.

Conservación

Guardar en el refrigerador en una bolsa de plástico o en el cajón de verduras.