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Kiwi Zespri Verde
El Kiwi Zespri Verde es una variedad de kiwi conocida por su sabor dulce y ligeramente ácido, así como por su pulpa verde vibrante. Es originario de Nueva Zelanda y es uno de los kiwis más cultivados y comercializados a nivel mundial.
Descripción
Características
Tamaño y Forma: Generalmente ovalado, el kiwi Zespri Verde suele medir entre 5 y 8 cm de longitud.
Piel: La piel es marrón, fina y cubierta de un suave vello, lo que le da una textura ligeramente rugosa.
Pulpa: La pulpa es de un verde intenso, con pequeñas semillas negras que son comestibles. Es jugosa y tiene una textura suave y cremosa.
Sabor: Su sabor es dulce, con un toque ácido que proporciona un perfil de sabor refrescante y equilibrado.
Aroma: El kiwi Zespri Verde tiene un aroma afrutado y dulce, que se intensifica a medida que madura.
Color de las Semillas: Las semillas son pequeñas, de color negro, y se distribuyen por toda la pulpa.
Cosecha: Se cosecha principalmente entre marzo y noviembre, aunque su disponibilidad puede extenderse durante todo el año gracias a la producción en diferentes países.
Conservación
El Kiwi Zespri Verde se puede almacenar a temperatura ambiente si está maduro, o en el refrigerador para prolongar su frescura.
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