Patata certificada

Descripción

Características

Calidad controlada: Las patatas certificadas pasan por rigurosos controles de calidad. Esto incluye la evaluación de la tamaño, forma, color y textura, además de que se asegura que no contengan defectos visibles como manchas, brotes o daños mecánicos. Las patatas certificadas deben cumplir con un nivel mínimo de calidad establecido por la norma.

Ausencia de productos químicos (en el caso de la certificación orgánica): En el caso de las patatas orgánicas certificadas, se garantiza que no se han utilizado pesticidas, herbicidas ni fertilizantes sintéticos durante su cultivo. Esto las convierte en una opción atractiva para consumidores que buscan productos libres de químicos y que son más amigables con el medio ambiente.

Trazabilidad: Las patatas certificadas, en muchas ocasiones, deben ser completamente trazables desde el campo hasta el consumidor. Esto significa que el origen, el proceso de cultivo, la recolección y el tratamiento post-cosecha son registrados y pueden ser rastreados en cualquier momento, lo que aumenta la seguridad del producto.

Sostenibilidad ambiental: Las certificaciones de patata también suelen estar vinculadas a prácticas agrícolas sostenibles. Esto incluye el uso eficiente del agua, la conservación del suelo, la reducción de la huella de carbono y el manejo adecuado de los recursos naturales. Las patatas certificadas bajo normas como GlobalG.A.P. o en agricultura orgánica son más respetuosas con el medio ambiente.

Salud y seguridad alimentaria: Al cumplir con normativas de seguridad alimentaria, las patatas certificadas son sometidas a pruebas para garantizar que son aptas para el consumo humano, libres de residuos de pesticidas y productos tóxicos, y que cumplen con los estándares de higiene durante todo su proceso de producción y distribución.

Diversidad genética: Algunas patatas certificadas están diseñadas para conservar o promover variedades autóctonas o tradicionales. Estos cultivos pueden ser más resistentes a plagas y enfermedades, lo que reduce la necesidad de tratamientos químicos.

Conservación

Es una variedad de patata que ha pasado por un proceso de certificación rigurosa para garantizar que cumpla con ciertos estándares de calidad, sanidad y seguimiento en su cultivo.