Pepino

Descripción

Características

Morfología: El pepino es una fruta que generalmente se consume como una hortaliza. Su forma es cilíndrica, alargada y de tamaño variable. Puede medir entre 15 y 30 cm de largo, dependiendo de la variedad. Su cáscara es de color verde y suele tener una textura lisa o ligeramente rugosa. En algunos casos, la piel puede tener un tono más oscuro o incluso ser amarillenta si el pepino está muy maduro. La pulpa interior es jugosa, de color blanco a verde claro, y contiene pequeñas semillas que son comestibles. La parte más cercana a la cáscara es ligeramente más amarga, mientras que el centro es más suave y dulce.

Variedades de Pepino: Existen varias variedades de pepino, que se diferencian principalmente en su tamaño, forma, textura y sabor:

Sabor y Textura: El sabor del pepino es suave, fresco y ligeramente dulce. La textura es crujiente y jugosa, lo que lo convierte en un refrigerio muy popular durante los meses más calurosos. Algunas personas consideran que el pepino tiene un sabor ligeramente amargo en su piel, especialmente si no es orgánico o se deja madurar demasiado.

Conservación

El pepino debe ser guardado en el refrigerador, en la sección de vegetales, preferiblemente dentro de una bolsa de plástico o envuelto en papel para evitar que se seque. Los pepinos generalmente se mantienen frescos por 5 a 7 días en la nevera.