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Pimiento Rojo
El Pimiento Rojo, también conocido como pimiento dulce o pimiento morrón, es un fruto de la planta Capsicum annuum. Se caracteriza por su color rojo vibrante, que indica su madurez, y su forma que puede variar desde la rectangular hasta la redondeada
Descripción
Características
Color: Rojo intenso, resultado de su maduración.
Sabor: Dulce y jugoso, con un ligero toque ácido.
Tamaño: Varía, pero generalmente mide entre 7 a 15 cm de largo.
Nutrientes: Rico en vitamina C, vitamina A, antioxidantes y fibra. Contiene también otros micronutrientes como el potasio y vitamina B6.
Usos culinarios: Muy versátil, se puede consumir crudo en ensaladas, asado, en salsas, relleno, y en guisos.
Conservación
Mantener en el refrigerador entre 7-10 °C.
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