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Pimiento de Padrón
Los Pimientos de Padrón son una variedad de pimiento pequeño y verde, originarios de la región de Galicia, en España. Tienen una piel brillante y una forma alargada, similar a un dedo.
Descripción
Características
Sabor: Generalmente, son dulces, pero algunos pueden ser picantes, lo que los hace únicos. La frase «unos pican y otros no» se refiere a esta variabilidad.
Textura: Su textura es tierna y crujiente, lo que los hace ideales para freír.
Nutrición: Son bajos en calorías, ricos en vitamina C, y contienen antioxidantes y fibra.
Conservación
Guardar en el refrigerador en una bolsa de plástico o en el cajón de verduras.
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