Uvas Negras

Las Uvas Negras son una variedad de uvas que se distinguen por su color oscuro, que puede variar desde un púrpura profundo hasta un negro casi total. Son muy valoradas tanto para el consumo fresco como para la elaboración de vinos, especialmente los tintos.

Descripción

Características

Racimos: Los racimos son generalmente grandes y compactos, lo que facilita la cosecha.

Tamaño de las Uvas: Las uvas son medianas a grandes, con forma redonda o ovalada.

Color: El color de la piel varía de un púrpura intenso a un negro brillante, dependiendo de la variedad y la madurez.

Piel: La piel es gruesa y resistente, rica en antocianinas, que son compuestos antioxidantes que contribuyen a su color oscuro.

Pulpa: La pulpa es jugosa y de textura suave, con un sabor que puede ser dulce o ligeramente ácido, dependiendo de la variedad.

Aroma: Tienen un aroma afrutado y floral que varía según la variedad, a menudo con notas de ciruela, cereza o mora.

Semillas: Las uvas negras pueden ser con semillas o sin semillas, dependiendo de la variedad.

Temporada: La cosecha de las uvas negras suele llevarse a cabo entre finales de verano y principios de otoño, entre agosto y octubre.

Conservación
Las Uvas Negras deben almacenarse en el refrigerador para mantener su frescura.

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